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Ingwer, die Knolle, die unter anderem das Immunsystem unterstützen soll, gegen Übelkeit helfen, Entzündungen hemmen und sogar Erkältungen vorbeugen. Doch wie effektiv sind diese Töne auf den Markt gebracht? Wir haben uns mit der Forschung zu Ingwern aufgehalten.
Die Wirkung von Ingwer auf das Immunsystem ist ein Thema, das in wissenschaftlichen Studien untersucht wird. Das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie hat eine Laborstudie durchgeführt, die gezeigt hat, dass der in Ingwer enthaltene Scharfstoff Gingerol die Abwehrzellen in Alarmbereitschaft versetzen kann. Diese Zellen reagieren dann deutlich stärker auf eine im Labor simulierte bakterielle Infektion.
"Wir konnten zeigen, dass die Zellen, die mit einem Ingwerscharfstoff vorbehandelt wurden, etwa 30 Prozent stärker auf ein bakterielles Peptid reagiert haben", sagt Gaby Andersen, eine der Autorinnen der Studie. Dieser Effekt sei jedoch nur im Labor getestet worden und nicht auf Viren übertragbar.
Die meisten Studien, die zur Wirksamkeit von Ingwer durchgeführt wurden, sind sich einig: Ingwer ist gesund und kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Laut dem Kompetenzzentrum für Ernährung könnten die Scharfstoffe, die im Ingwer enthalten sind, vor allem gegen Entzündungen im Körper vorgehen.
Aber was mit den anderen Effekten von Ingwer? Die Forschung zeigt, dass Ingwer relativ gut erforscht ist - insbesondere in Bezug auf Übelkeit. Einige Studien deuten auch auf positive Effekte von Ingwer bei Schwangerschaftsübelkeit hin.
Trotz der positiven Ergebnisse ist das Geld für Inwgershots häufig nicht gut investiert. Denn laut der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz enthalten sie in der Regel viel Saft und Zucker, und teilweise war die Zuckerkonzentration höher als in einer Flasche Cola. Die Verbraucherzentrale bemängelt außerdem, dass zu wenig Ingwer in den Shots enthalten sei.
Doch für eine optimale Wirkung von Ingwern ist es nicht notwendig, viel Geld für Inwgershots auszugeben. Ein einfacher Ingwertee oder das Zubereiten des Shots selbst sind genauso effektiv und gesünder als der Kauf eines teuren Produkts.
Die Wirkung von Ingwer auf das Immunsystem ist ein Thema, das in wissenschaftlichen Studien untersucht wird. Das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie hat eine Laborstudie durchgeführt, die gezeigt hat, dass der in Ingwer enthaltene Scharfstoff Gingerol die Abwehrzellen in Alarmbereitschaft versetzen kann. Diese Zellen reagieren dann deutlich stärker auf eine im Labor simulierte bakterielle Infektion.
"Wir konnten zeigen, dass die Zellen, die mit einem Ingwerscharfstoff vorbehandelt wurden, etwa 30 Prozent stärker auf ein bakterielles Peptid reagiert haben", sagt Gaby Andersen, eine der Autorinnen der Studie. Dieser Effekt sei jedoch nur im Labor getestet worden und nicht auf Viren übertragbar.
Die meisten Studien, die zur Wirksamkeit von Ingwer durchgeführt wurden, sind sich einig: Ingwer ist gesund und kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Laut dem Kompetenzzentrum für Ernährung könnten die Scharfstoffe, die im Ingwer enthalten sind, vor allem gegen Entzündungen im Körper vorgehen.
Aber was mit den anderen Effekten von Ingwer? Die Forschung zeigt, dass Ingwer relativ gut erforscht ist - insbesondere in Bezug auf Übelkeit. Einige Studien deuten auch auf positive Effekte von Ingwer bei Schwangerschaftsübelkeit hin.
Trotz der positiven Ergebnisse ist das Geld für Inwgershots häufig nicht gut investiert. Denn laut der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz enthalten sie in der Regel viel Saft und Zucker, und teilweise war die Zuckerkonzentration höher als in einer Flasche Cola. Die Verbraucherzentrale bemängelt außerdem, dass zu wenig Ingwer in den Shots enthalten sei.
Doch für eine optimale Wirkung von Ingwern ist es nicht notwendig, viel Geld für Inwgershots auszugeben. Ein einfacher Ingwertee oder das Zubereiten des Shots selbst sind genauso effektiv und gesünder als der Kauf eines teuren Produkts.