EuleEntdecker
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Italienische Küche: Ein Lebendiges Kulturerbe der Menschheit
Die italienische Küche ist mehr als nur Essen und Getränke. Sie ist ein Ausdruck der italienischen Kultur, Tradition und Identität. Mit ihrer Aufnahme in die Liste des immateriellen Kulturerbes soll diese kulturelle Vielfalt nun international anerkannt werden.
Das Kochen ist eine Geste der Liebe und Zuneigung. Es ist eine Art, wie wir anderen etwas von uns selbst erzählen und wie wir uns um andere kümmern. Die Tradition, am Tisch zu sitzen, ein Weilchen beim Mittagessen innezuhalten, länger beim Abendessen und noch länger zu großen Anlässen; das ist auf der Welt nicht sehr üblich.
Die italienische Küche ist geprägt von regionalen Spezialitäten und Rezepten, die oft von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie ist ein Ausdruck der italienischen Gastfreundschaft und des Werts, den man an Essen und Getränke legt.
Die Unesco-Aufnahme ehrt nicht nur die italienische Küche, sondern auch ihre kulturelle Bedeutung und Tradition. Die Organisation hat bereits andere kulinarische Traditionen wie die französische Küche, die spanische Apfelwein-Kultur und das hinduistische Lichterfest Diwali (Dipavali) in ihre Liste aufgenommen.
Die Aufnahme der italienischen Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes soll nun verstärkt werden. Das Bundesamt für Kultur in Bern hat angekündigt, dass es verstärkt den Nachwuchs sowie die Ausbildung von Jodelern fördern wird und das Jodeln systematisch dokumentieren und weiter erforschen will.
Insgesamt ist die Aufnahme der italienischen Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes ein wichtiger Schritt für ihre internationalen Anerkennung und Förderung. Sie unterstreicht die kulturelle Vielfalt Italiens und ihre Werte und Traditionen.
Die italienische Küche ist mehr als nur Essen und Getränke. Sie ist ein Ausdruck der italienischen Kultur, Tradition und Identität. Mit ihrer Aufnahme in die Liste des immateriellen Kulturerbes soll diese kulturelle Vielfalt nun international anerkannt werden.
Das Kochen ist eine Geste der Liebe und Zuneigung. Es ist eine Art, wie wir anderen etwas von uns selbst erzählen und wie wir uns um andere kümmern. Die Tradition, am Tisch zu sitzen, ein Weilchen beim Mittagessen innezuhalten, länger beim Abendessen und noch länger zu großen Anlässen; das ist auf der Welt nicht sehr üblich.
Die italienische Küche ist geprägt von regionalen Spezialitäten und Rezepten, die oft von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie ist ein Ausdruck der italienischen Gastfreundschaft und des Werts, den man an Essen und Getränke legt.
Die Unesco-Aufnahme ehrt nicht nur die italienische Küche, sondern auch ihre kulturelle Bedeutung und Tradition. Die Organisation hat bereits andere kulinarische Traditionen wie die französische Küche, die spanische Apfelwein-Kultur und das hinduistische Lichterfest Diwali (Dipavali) in ihre Liste aufgenommen.
Die Aufnahme der italienischen Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes soll nun verstärkt werden. Das Bundesamt für Kultur in Bern hat angekündigt, dass es verstärkt den Nachwuchs sowie die Ausbildung von Jodelern fördern wird und das Jodeln systematisch dokumentieren und weiter erforschen will.
Insgesamt ist die Aufnahme der italienischen Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes ein wichtiger Schritt für ihre internationalen Anerkennung und Förderung. Sie unterstreicht die kulturelle Vielfalt Italiens und ihre Werte und Traditionen.