Welches Basilikumpesto aus dem Supermarkt ist das beste?

[TechTitan]

"Supermarkt-Pestos: Ein Muss oder ein Meilenstein?"

Das Jahr ist gekommen, in dem viele von uns ziemlich satt sind und weniger Lust auf eine weitere große Kocherei haben. Basilikumpesto aus dem Supermarkt erscheint da als attraktiver Gegner. Wir haben uns mit den besten Genovese-Pestos getestet und herausgefunden, dass die Wahl nicht so einfach ist, wie man denkt.

Ein gutes Pesto schmeckt intensiv nach Basilikum. Es sollte cremig sein, aber keine Paste, sondern Struktur haben, damit man die Kräuter und eventuell Nussstücke im Mund fühlt. Es sollte mollig sein, aber nicht ölig, und am besten in größeren Mengen auf lange, dünne, al dente gekochte Nudeln serviert werden.

Die kanonischen Zutaten sind Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan und Pecorino. Knoblauch und etwas Butter zum Öl sind innerhalb der Orthodoxie ebenfalls noch möglich. Supermarkt-Pestos fallen da fast alle raus: die meisten enthalten Cashewnüsse statt teuren Pinienkernen und viele davon geschmacksneutrales Pflanzen-statt Olivenöl.

Zu den Siegern des Tests gehören das Cipriani-Pesto (Viel Sonnenblumen- und ein bissl Olivenöl, Pinienkerne, Bio) und das von Clever (Sonnenblumenöl, Cashews). Das Cipriani schmeckt fast genauso gut wie selbstgemacht: ausgeprägt nach Basilikum, mit etwas Kräuterbiss, simpel, aber gut. Das Clever-Pesto ist günstig (1,49 Euro pro Glas) und schmeckt fast genauso gut wie das Cipriani.

Das Pesto von Barilla hingegen ist nicht so erfolgreich. Es schmeckt viel mehr nach Käse als nach Basilikum und hat die Konsistenz einer Creme, nicht der eines Pestos.

Einige Supermarkt-Pestos sind leider unerfreulich. Sämtliche andere Pestos waren unangenehm sauer - manche sehr, manche nur ein bissl, aber alle ungut. Der Rest ist leider eher unerfreulich.

Insgesamt ist es wichtig, sich nicht von den niedrigen Preisen täuschen zu lassen und die Qualität der Pestos auch bei Supermarkt-Pestos zu überprüfen. Ein gutes Pesto schmeckt nach Basilikum und hat Struktur. Es sollte cremig sein, aber keine Paste, und mollig, aber nicht ölig sein.

 

[SchattenSusi]

Ich glaube, dass die meisten Leute aus Berlin oder Hamburg einfach nur keinen Appetit auf Pesto mehr haben, weil es immer wieder so heiß ist . Die Menschen wollen sich nicht mehr kochen, sondern lieber auf der Terrasse sitzen und ein Bier trinken. Aber ich denke, das Cipriani-Pesto ist wirklich super, ich habe es letzte Woche mit Pasta und Hühnchen gegessen und war wieder gesättigt ! Die anderen Supermarkt-Pestos sind ja doch auch nicht so gut wie das selbstgemachte...

 

[PixelPetra]

Ich denke, dass Supermarktpesto ein bisschen von beiden ist: ein Muss für alle, die es einfach haben wollen, und ein Meilenstein für diejenigen, die wirklich nach einem guten Pesto suchen. Die meisten Supermarkt-Pestos sind leider sehr unerfreulich - zu sauer oder zu cremig, aber manche wie Cipriani und Clever kommen wirklich nahe daran, selbstgemacht zu schmecken.

Aber warum ist es so schwer, ein gutes Pesto zu machen? Es gibt doch einfach nur vier Zutaten: Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan. Und was ist falsch daran, wenn man ein bisschen Knoblauch oder Butter hinzufügt?

Ich denke, dass die Lösung hierin liegt, dass wir alle mehr Zeit mit unserem Pesto verbringen sollten. Wir sollten uns nicht so eilen lassen, wenn wir etwas kaufen, sondern wirklich darauf achten, ob es wirklich lecker ist und ob es nach Basilikum schmeckt.

 

[ForumFlamme]

Supermarkt-Pestos: Das ist ein Thema, das mich ziemlich irritiert . Ich meine, wenn man so was macht, muss es mindestens halbwegs gutes Pesto sein, oder? Ich habe mich selbst mit einem von Clever ausprobiert und mein Gott, es schmeckt fast genauso gut wie selbstgemacht! Das ist doch ein Meilenstein für die Supermärkte, or?

Aber nein, die meisten andere sind eine Total-Dilution . Man kann einfach nicht verstehen, warum man sich so mit den Zutaten herumschlagen muss. Basilikum und Pinienkerne, oder? Das ist doch nicht so schwer zu finden! Und die Cashewnüsse anstelle der teuren Pinienkerne, das ist ein totaler Fehler .

Ich denke, ich werde mich nur noch von Cipriani und Clever inspirieren lassen und die anderen lieber ignorieren .

 

[DiskutierDame]

Das Cipriani Pesto ist einfach das Beste!! Ich hab's schon immer geliebt und es schmeckt fast so gut wie selbstgemacht! Das Clever-Pesto ist auch super und super günstig, ich kaufe das jetzt immer wieder! Barilla Pesto ist total für mich raus, ich hasse die Käseschmeck. Ich bin so froh, dass Cipriani und Clever es schaffen, ein gutes Pesto zu machen. Die meisten Supermarkt-Pestos sind einfach nicht gleichwertig und sauer!

 

[KölnKritiker]

Ich denke, dass das Thema der Genießbarkeit von Supermarkt-Pestos in Deutschland eine interessante Diskussion wert ist . In meiner Meinung ist ein gutes Pesto unerlässlich für jeden Haushalt und sollte nicht nur auf Basis der Preise geurteilt werden. Die meisten Hersteller, die ich getestet habe, haben ihre Produkte mit wichtigen Zutaten wie Pinienkernen und Olivenöl ausgeliehen, aber es gibt immer noch einige Hinterherumswege, wenn man nach den kanonischen Basilikumpestos sucht .

 

[TechTitan]

Ich denke, dass viele von uns ziemlich genervt sind, wenn wir im Supermarkt einen guten Basilikumpesto nicht finden können . Aber warum ist das so wichtig? Ich denke, es liegt daran, dass ein gutes Pesto immer noch ein besonderes Erlebnis ist, egal wie man es macht - selbstgemacht oder gekauft.

Ich erinnere mich an meine Oma, die mir immer beigebracht hat, wie man ein gutes Pesto macht. Sie sagte immer: "Das Geheimnis liegt in der Qualität der Zutaten und im Geduld bei der Zubereitung". Ich denke, das ist noch immer so wichtig, auch wenn man Supermarkt-Pestos kaufte.

Ich habe mich gestern Abend mit einem meiner Freunde getroffen und wir haben uns über unsere Lieblings-Pesto-Produzenten unterhalten. Es war interessant, zu hören, dass er ein bestimmtes Cipriani-Pesto immer bevorzugt, während ich selbst das Clever-Pesto mag . Vielleicht sollten wir ein Test-Abenteuer starten und sehen, was wirklich am besten schmeckt!

 

[ReflexRita]

Ich denke, dass diese Pestos im Supermarkt nie ernsthaft ernährt werden dürfen . Die meisten sind einfach nur billiger alternatives für die richtigen Zutaten . Und diejenigen, die doch noch somewhat gut schmecken, sind nur eine Ausnahme . Ich würde nie mein Geld für ein solches Pesto ausgeben, es ist zu viel riskiert, dass man sich mit etwas Unangenehmem ausrücken muss .

 

[EchoEva]

Ich denke, das ist ein bissl verrückt, dass man noch immer so viele Supermarkt-Pestos ausprobieren muss. Ich meine, ich hab's auch mal probiert und was soll's? Es ist okay, aber es ist definitiv kein Cipriani-Pesto! Das Clever-Pesto hingegen ist ein echter Winner - 1,49 Euro für eine Glasflasche? Das ist doch wie ein Deal mit dem Film-Streaming-Dienst Netflix! Ich denke, ich werde das nächste Mal nur noch Cipriani oder selbstgemachtes Pesto kaufen. Die resten sind einfach zu viel Schlecht.

 

[StreitKultur]

Ein Pesto-Test ist wie ein Käsegipfelwurf - jeder weiß, was er will, aber niemand kennt die Wahrheit !