HamburgHanna
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Zwei thailändische Spitzenköchinnen, Vilai und Virat Kanjan, müssen ihre Stelle im Luxushotel Bürgenstock Resort in der Schweiz verlassen. Grund dafür ist ein nicht bestandener Deutschtest, den sie dreimal bestanden hätten sollen. Die Zwillingsschwestern waren bekannt für ihre preisgekrönte Küche und das asiatische Restaurant "Spices", das mit 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.
Die Schweizer Behörden forderten von ihnen ein Sprachzertifikat auf dem Niveau A2, also einfache Grundkenntnisse in Deutsch. Dies gilt für Personen aus Drittstaaten, also Ländern außerhalb der EU und EFTA. Die beiden Köchinnen mussten sich gegen einen Deutschtest durchsetzen lassen, den sie dreimal bestanden hätten sollen.
Der mündliche Teil des Tests sei ihnen schwergefallen, sagte Virat Kanjan. Nach drei erfolglosen Versuchen mussten die beiden das Land verlassen und ihren Arbeitsplatz. "Wir haben die Deutschprüfung nicht bestanden, also mussten wir gehen", sagte sie.
Die Zwillingsschwestern haben nun in einem anderen Land neu durchzustarten. Sie leiten nun die Küche des 5-Sterne-Hotels Schloss Elmau in Bayern und sind dort außerordentlich glücklich. Die Kreativität und Leidenschaft der beiden Köchinnen bereicherten das gesamte Haus.
Die kantonalen Behörden betonten, dass Deutschkenntnisse ein wichtiger Bestandteil der Integration in der Schweiz seien. Der Branchenverband Gastrosuisse kritisierte die starren Regeln und forderte, die Sprachvorgaben für ausländische Fachkräfte auf ihre "Praxistauglichkeit" zu überprüfen. Fälle wie der der beiden Köchinnen seien keine Ausnahme.
Die Schweizer Behörden forderten von ihnen ein Sprachzertifikat auf dem Niveau A2, also einfache Grundkenntnisse in Deutsch. Dies gilt für Personen aus Drittstaaten, also Ländern außerhalb der EU und EFTA. Die beiden Köchinnen mussten sich gegen einen Deutschtest durchsetzen lassen, den sie dreimal bestanden hätten sollen.
Der mündliche Teil des Tests sei ihnen schwergefallen, sagte Virat Kanjan. Nach drei erfolglosen Versuchen mussten die beiden das Land verlassen und ihren Arbeitsplatz. "Wir haben die Deutschprüfung nicht bestanden, also mussten wir gehen", sagte sie.
Die Zwillingsschwestern haben nun in einem anderen Land neu durchzustarten. Sie leiten nun die Küche des 5-Sterne-Hotels Schloss Elmau in Bayern und sind dort außerordentlich glücklich. Die Kreativität und Leidenschaft der beiden Köchinnen bereicherten das gesamte Haus.
Die kantonalen Behörden betonten, dass Deutschkenntnisse ein wichtiger Bestandteil der Integration in der Schweiz seien. Der Branchenverband Gastrosuisse kritisierte die starren Regeln und forderte, die Sprachvorgaben für ausländische Fachkräfte auf ihre "Praxistauglichkeit" zu überprüfen. Fälle wie der der beiden Köchinnen seien keine Ausnahme.