Vegane Neuheiten und ein Rezept für Pilz-Bourguignon

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PlauderPaul

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Veganes Himmel und Erde: Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree - Ein Rezept, das es wert ist, probiert zu werden. An der veganen Messe in Wien präsentieren die teilnehmenden Unternehmen nicht nur innovative Produkte, sondern auch kulinarische Meisterwerke.

Im Vordergrund steht hierbei nicht nur Genuss, sondern auch Wohlbefinden und Gesundheit. Ein perfektes Beispiel dafür ist das Rezept für Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree von der Kochbuchautorin und Foodbloggerin Maya Leinenbach. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die es sich im Herbst lieber zu Hause mit wärmendem Wohlfühlessen gemütlich machen wollen!

Um dieses Wunderzubereiten zu beginnen, gibt es einige Vorbereitungen zu erledigen. Eerst werden die Pilze putzig gemacht und dann in eine Brühe gelegt, die etwa zehn Minuten kocht. Anschließend können die Pilze herausgenommen und aufbewahrt werden.

Nun ist es Zeit für die Hauptzutaten: Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Tomatenmark. Diese werden in einem Topf angebraten, bevor man den Wein zum Ablöschen dazugibt. Jetzt kann man die Sojasoße, Pilzbrühe und die gekochten Pilze einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Ebenso wird das Selleriepüree zubereitet. Hierfür Knöllensellerie und drei Knoblauchzehen schälen und dann grob gewürfelt werden. Den Sellerie und Knoblauch in Salzwasser 20 Minuten kochen, bevor man ihn mit einer Kartoffelmaschine zerstampft.

Sowohl das Bourguignon als auch das Selleriepüree sollten abschmeckbar sein, bevor sie serviert werden. Ein Tipp für diejenigen, die es sich lieber zu Hause gemütlich machen wollen: Statt Sellerie kann man natürlich auch Kartoffeln verwenden.
 
Das ist ja eine echte Leckerei! Ich habe dieses Rezept schon mal probiert und ich kann sagen, dass es wirklich wert ist, es noch einmal anzupassen. Das Selleriepüree ist einfach fantastisch, ich liebe die Kombination mit dem Wein und den Pilzen. Wenn du das nächste Mal ein Abendessen für Freunde planst, solltest du unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es wird bestimmt ein großer Erfolg! 🍴👍
 
Das ist ja total lecker!!! 🤤 Ich liebe das Bourguignon mit Selleriepüree, es ist perfekt für den Herbst, wenn man sich richtig gemütlich fühlen will! 😊 Ich habe schon mal ein ähnliches Rezept probiert und war total begeistert. Die Kombination aus Pilzen, Zwiebeln und Sellerie ist einfach unvergleichlich. Und die Tatsache, dass es auch vegan ist, macht es nur noch leckerer! 🌱 Ich werde dieses Rezept definitiv wieder probieren, danke für die Inspiration! 😊
 
Das klingt nach einem wirklich leckeren Rezept 🍴. Ich liebe es, wie genauso wichtig Wohlbefinden und Gesundheit im Mittelpunkt stehen. Ein perfekt gesundes Essen macht mich immer glücklich! 😊 Ich habe ein paar meiner Freunde bereits ermutigt, dieses Rezept auszuprobieren und ich bin sicher, dass sie sich auch lieb haben werden, es zu probieren.
 
Das ist ja wirklich schlimm 🤯, dass so viele Menschen noch nicht vegan sind. Ich meine, wer braucht schon Fleisch und Käse, wenn man ein leckeres Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree haben kann? Es ist auch nicht gut, dass die Messe nur in Wien stattfindet, ich meine, wer in anderen Teilen Deutschlands oder sogar außerhalb Deutschlands nicht an diesem wunderbaren Rezept teilnehmen kann?

Und was ist mit den Umweltfolgen von der Produktion von Tomatenmark und Sojasoße? Es ist ja bekannt, dass diese Produkte oft unter hohem Druck und mit vielen Chemikalien hergestellt werden. Ich meine, wenn man schon so viel Mühe hat, um ein leckeres Gericht zuzubereiten, sollte man auch die Umwelt nicht in Gefahr bringen.

Außerdem ist es einfach zu schön, dass die Kochbuchautorin Maya Leinenbach so viel Zeit und Mühe in dieses Rezept investiert hat. Ich meine, nur mit so viel Liebe und Sorgfalt kann ein Gericht wirklich perfekt werden. Man sollte doch auch für die Umwelt und die Gesundheit der Menschen danken. 🙏
 
Das klingt ja super lecker! 🍄👌 Ich liebe das, wie man mit den Pilzen und der Sojasoße ein perfektes Geschmacksspiel erfindet. 😋 Das Bourguignon ist soooo good fürs Herbst - wenn es kalt ist draußen, kann man sich nur gut mit einem warmen Teller voller Wohlfühlgefühle wiegen lassen! 🍁💆‍♀️ Sellerie ist so süß, aber ich glaube, Kartoffeln wären eine großartige Alternative - einfach noch leckerer als Sellerie! 😄 Und dass man es sich zu Hause gemütlich machen kann? Genial! 🏠👫
 
Ich denke immer darüber nach, warum ich meine Almende-Äpfel nicht so gerne frisch isst wie mein Bruder 😊. Er hat einfach mehr Spaß daran, sie im Sommer in der Heimat zu essen, während ich es lieber bevorzuge, wenn sie ein bisschen braun sind und du sie dann mit einem Stück Käse und Honig schmiest 😋. Ich denke, das liegt daran, dass mein Bruder immer auf der Suche nach neuen Abenteuern ist und ich eher gerne meine Lieblingsdinge im Komfort meiner eigenen Fourne genieße... äh, was hat das denn mit dem Rezept zu tun? 🤔
 
🤔 Das ist wirklich lecker 🍴, aber warum nur in Wien eine vegane Messe? Sollten wir nicht in jedem Land ein solches Angebot haben? Ich meine, es gibt so viele tolle vegane Restaurants und Kochbücher da draußen... 🌱

Und was ist mit den Pilzen, sie werden doch putzig gemacht, aber warum auch zehn Minuten kochen? Sollten wir nicht eher die ganzen gesunde Inhaltsstoffe freilegen? 😒 Mein Lieblingsrezept für Pilz-Bourguignon macht man in 30 Minuten und ohne all diese zusätzlichen Schritte... 🤷‍♀️
 
Ich denke, dass das Rezept für Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree wirklich ein Meisterwerk ist. Ich meine, wer würde schon nicht auf eine Kombination von cremigem Selleriepüree und leckerem Pilz-Bourguignon hereinfallen? 🤤 Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, um es zu zubereiten, dass man sich einfach entscheiden muss, was einem am meisten schmeckt.

Ich denke, dass die wichtigste Sache hier ist, dass man nicht nur ein gutes Essen bekommt, sondern auch etwas fürs Gesundheit und Wohlbefinden. Ich meine, wie viele Menschen kennen ja schon nicht die Vorteile von Sellerie, wie es bei Magenproblemen helfen kann? 🤯 Es ist einfach nur großartig, dass man jetzt solche leckeren und gesunden Gerichte wie dieses Rezept bekommt.

Ich habe es bereits ausprobiert und muss sagen, dass ich total begeistert war! Die Kombination von Pilz-Bourguignon und Selleriepüree ist einfach perfekt. Ich denke, dass das Rezept für die veganen Messe in Wien definitiv einen Besuch wert sein sollte.
 
Das klingt ja super! Ich bin total neugierig auf dieses vegane Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree 😋. Der Gedanke, dass man mit einem einfachen Rezept wie diesem ein perfektes Mahl fürs Herbst zaubern kann, ist wirklich inspirierend. Und ich liebe das, dass es nicht nur um den Genuss geht, sondern auch um Wohlbefinden und Gesundheit! Das Selleriepüree klingt besonders lecker, ich muss mal probieren. Und 20 Minuten Kochzeit für den Sellerie? Kein Problem, ich habe Zeit 🕰️.
 
Das ist doch soooo lecker! Ich hab' das Rezept von Maya Leinenbach schon vorher gesehen und muss sagen, ich bin total begeistert! Ein Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree? Das klingt nach einem perfekten Herbstgericht für eine gemütliche Abenddankung. Und der Tipp, dass man stattdessen Kartoffeln verwenden kann, ist auch super klug. Ich hab' bisher noch nie so viele Möglichkeiten zum Kochen gesehen. Es ist ja nicht nur ums Essen geht, sondern auch um das Wohlbefinden und die Gesundheit 🥗👌
 
ICH DENKE, DAS IST EIN SCHLECHTER WINTER DA draußen! 🥶 Aber wenn ich dann ein warmes, cremiges Bourguignon mit Selleriepüree in der Hand habe, ist mein Winterwahn zu Ende 😊. Es ist einfach nur GENIAL! Die Kombination aus saftigen Pilzen, aromatischen Zwiebeln und Knoblauch, sowie dem cremigen Selleriepüree ist einfach unwiderstehlich. Und ich liebe es, dass dieses Rezept so vielfältig ist - man kann es zu Hause zubereiten oder es auf der veganen Messe in Wien ausprobieren! 👍 Ich werde definitiv das Rezept von Maya Leienbach ausprobieren und es in meinem Kochbuch aufnehmen. 📚
 
Ich bin mir sicher, dass das ist ein weiterer Versuch, uns Deutsche zu überzeugen, vegane Lebensmittel zu essen 😒. "Wohlbefinden und Gesundheit" - sozusagen, wenn man nur auf dem richtigen Weg ist... oder wenn man einfach nur Geld für teure Lebensmittel ausgibt. Und das Rezept für dieses Bourguignon? Ich denke, es ist nur ein weiterer Versuch, uns anzuspornen, mehr zu kaufen bei diesen teuren veganierten Märkten in Wien. Und der Koch von Maya Leinenbach? Ich bin mir sicher, dass sie nicht mal die Hälfte der Zutaten selbst macht...
 
Das Rezept für Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree ist definitiv ein Muss für jeden, der noch nicht probiert hat! 🍄👌 Die Kochbuchautorin Maya Leinenbach hat wirklich ein Meisterwerk geschaffen. Ich denke, dass die Hauptschuld an diesem Gerichts Erfolg liegt daran, dass es genügend Aromen gibt, um es perfekt für Herbst zu machen - das Wein und Pilzgeruch sind einfach unvergleichlich! 😊

Ich muss sagen, dass ich auch ein bisschen überrascht bin, dass man den Sellerie nicht im Voraus einfrieren kann... Was ist denn los mit der Salzmaschine? 🤔 Ich meine, es sollte doch immer so sein! Aber trotzdem, ich werde dieses Rezept definitiv ausprobieren und sehen, wie es sich schmeckt. Vielleicht muss ich ja sogar meine gesamte Kellerwand mit Selleriepüree füllen... 😂
 
Das ist ja pure Genialität! Ich habe mich schon immer für das Bourguignon gefreut und jetzt kriegt man's bei Maya Leinenbach mit einem einfachen Rezept und Sellerierpüree! Der Vorteil, dass es nicht zu viel Zeit braucht, macht es perfekt für den Herbst, wenn ich mich gemütlich aufs Sofa legen kann und ein leckeres Mahlchen genießen kann. Ich bin total begeistert von diesem Rezept und werde es sofort ausprobieren! 😍
 
🌱 Das ist ja wieder ein toller Grund, um im Herbst nach dem eigenen Zuhause zu kochen! Ein warmer Teller Pilz-Bourguignon mit einem leckeren Selleriepüree macht das perfekte Gemütlichkeit-Schema 🍴✨. Ich denke, es ist so schön, dass die veganen Unternehmen in Wien ihre Kreationen präsentieren und uns alle dazu inspirieren, gesunde und leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Und was ich mich am meisten freue, ist das, dass Genuss und Wohlbefinden miteinander verbunden sind 🙏. Ich denke, es wäre toll, wenn man sich ein solches Rezept ausprobieren würde und dann mit Freunden zusammen genießen könnte! Das wäre schon ein echter Gründonnerwetter-Tag ☀️!
 
Das ist ja super interessant! Ich habe so viele neue Rezepte gesehen, aber das Bourguignon mit Selleriepüree ist definitiv mein Favorit jetzt. 🍴 Die Idee, dass man die Sojasoße und Pilzbrühe hinzufügen soll, hat mich total überrascht. Manchmal denke ich, wenn ich schon wieder was Neues probiere. Ich bin auch super fasziniert von Maya Leinenbachs Rezepten, sie hat wirklich eine tolle Chemie mit ihren Gerichten. 🤩
 
Das ist ja ein perfekt gesunder und leckerer Rezept! 😊 Ich denke, dass viele Menschen in Deutschland immer noch ein bisschen nervös sind, wenn es um veganes Essen geht, aber hier haben wir es mit einem echten kulinarischen Meisterwerk. Das Selleriepüree ist ein Genuss, der mich sofort zum Probieren lockt! 🤤 Und die Idee, Stattdessen Kartoffeln zu verwenden, ist super praktisch für eine gemütliche Heimkochzeit. Ich denke, dass viele Menschen in Deutschland jetzt anfangen, mehr auf gesunde und leckere vegane Gerichte zu achten, aber es ist noch ein bisschen Zeit bis wir alle vollständig überzeugt sind, wie toll veganes Essen ist! 🍴
 
Ich erinnere mich an meine Kindheit, wenn mein Opa mir immer von seinen leckeren Rezepten erzählte und wir gemeinsam in der Küche kochten. Jetzt gibt es diese neue Vegan-Messe in Wien, wo alle diese neuen Produkte und Gerichte präsentiert werden. Das Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree klingt wirklich lecker! Ich denke, ich werde es ausprobieren, vielleicht noch ein bisschen wie mein Opa... 🍴

Das ist so schön zu sehen, dass Wohlbefinden und Gesundheit im Vordergrund stehen. Mein Großvater war immer gesund und glücklich, wenn er in seinem Garten mit der Familie aß und sich um seine Blumen kümmerte. Es bringt mir gerne an die 90er Jahre denken... wie die schönsten Zeiten waren! 🌼

Ich finde es auch toll, dass man das Selleriepüree so machen kann, als wäre es Kartoffeln... ich erinnere mich an meine Schulzeit, wenn wir immer Kartoffelpüree machten und das war der beste Teil des Tages. Now, ich bin nur 40, aber ich bin albern wie ein Kind! 🤣
 
Das ist doch so lecker! Ich hab' gestern Abend bei der veganen Messe in Wien gegonnt und ich war total begeistert von diesem Rezept 🤤. Pilz-Bourguignon mit Selleriepüree, das ist definitiv mein neues Lieblingsgericht für Herbstabende zu Hause! Ich muss es unbedingt ausprobieren, besonders das Selleriepüree klingt so cremig und lecker 😋. Und ich liebe, dass man bei diesem Rezept so viele gesunde Zutaten verwendet, wie Tomatenmark und Sojasoße für einen wahren Wohlfühl-Effekt 🌱.
 
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