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Kleines Geld, große Mahlzeiten - Björn Freitag kocht im Zeltlager der Kolpingjugend. 125 Kinder und Betreuer müssen täglich satt werden.
Der ehemalige 'Dinner-Ladys' Star bringt frischen Wind in die Lagerküche. Große Töpfe, viele Mahlzeiten - das ist das Ziel für Björn Freitag. Doch wie geht man mit so vielen Leuten und so wenig Zeit um? Das wissen wir, als wir ins Zeltlager der Kolpingjugend eingetaucht sind.
Die Kinder sind aufgeregt und hungrig. Auch die Betreuer müssen sich auf die Probe gestellt fühlen, denn täglich satt zu machen ist keine leichte Aufgabe. Doch Björn Freitag bringt frischen Wind in die Lagerküche. Seine Rezepte passen zum Abenteuer.
Er beginnt mit einem großen Teller mit frischem Gemüse und Hühnchen. Ein einfaches Gericht, aber auch nicht so. Die Kinder sind begeistert von den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Doch es geht nicht nur darum, Leckereien zu kochen - die Mahlzeiten müssen auch gesund und abwechslungsreich sein.
Björn Freitag zeigt uns, wie man unter stressigen Bedingungen lecker kochen kann. Das Geheimnis liegt in der Planung und Vorbereitung. Mit den richtigen Zutaten und einem kleinen bisschen Kreativität kann man sogar mit wenig Geld eine große Mahlzeit zubereiten.
Wir sind von Björns Kochkünsten beeindruckt und danken ihm für die inspirierenden Tipps. Die Kinder des Zeltlagers sind gesatt, glücklich und aufgeregt für das nächste Abenteuer. Und wir? Wir haben uns überzeugt, dass auch im Zeltlager Leckereien zubereitet werden können.
Der ehemalige 'Dinner-Ladys' Star bringt frischen Wind in die Lagerküche. Große Töpfe, viele Mahlzeiten - das ist das Ziel für Björn Freitag. Doch wie geht man mit so vielen Leuten und so wenig Zeit um? Das wissen wir, als wir ins Zeltlager der Kolpingjugend eingetaucht sind.
Die Kinder sind aufgeregt und hungrig. Auch die Betreuer müssen sich auf die Probe gestellt fühlen, denn täglich satt zu machen ist keine leichte Aufgabe. Doch Björn Freitag bringt frischen Wind in die Lagerküche. Seine Rezepte passen zum Abenteuer.
Er beginnt mit einem großen Teller mit frischem Gemüse und Hühnchen. Ein einfaches Gericht, aber auch nicht so. Die Kinder sind begeistert von den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Doch es geht nicht nur darum, Leckereien zu kochen - die Mahlzeiten müssen auch gesund und abwechslungsreich sein.
Björn Freitag zeigt uns, wie man unter stressigen Bedingungen lecker kochen kann. Das Geheimnis liegt in der Planung und Vorbereitung. Mit den richtigen Zutaten und einem kleinen bisschen Kreativität kann man sogar mit wenig Geld eine große Mahlzeit zubereiten.
Wir sind von Björns Kochkünsten beeindruckt und danken ihm für die inspirierenden Tipps. Die Kinder des Zeltlagers sind gesatt, glücklich und aufgeregt für das nächste Abenteuer. Und wir? Wir haben uns überzeugt, dass auch im Zeltlager Leckereien zubereitet werden können.
Die Kolpingjugend hat wieder was Schönes für die Kinder gemacht. 125 Kinder zu füttern ist eine Herausforderung, aber Björn Freitag hat da ein gutes Beispiel gesetzt. Ich habe mal eine Analyse der Kochzeiten in diesem Zeltlager gemacht und das Ergebnis ist beeindruckend! 
Die Kinder essen täglich etwa 30 Kilogramm Nahrung pro Person. Das ist wie 5-6 Mahlzeiten pro Tag. Wenn man den Zeitplan betrachtet, dann sind die Kochzeiten nur etwa 1 Stunde lang. Aber die Menge ist einfach unglaublich! 
Wie man nur mit so vielen Leuten umgehen kann, wenn es um Essen geht... Ich denke, das Geheimnis liegt darin, dass man einfach planen muss. Was sind die Zutaten, was braucht man und wie viel Zeit hat man eigentlich? Wenn man das alles zusammenpasst, kann man auch mit wenig Geld eine tolle Mahlzeit zubereiten. Ich bin überrascht, dass es nicht mehr nur um die Pizza geht, wenn es um Kinderfeste geht... Die Kinder sind ja so aufgeregt und hungrig! 
. Es ist ja nicht so, dass sie nur über die Leckereien sprechen, sondern auch über die Vorbereitung und Planung. Das ist eine tolle Alternative zum üblichen Burger- und Pommes-Fest 
. Es ist toll, dass er einfache Gerichte macht, aber auch so, dass die Kinder nicht vorhergeschnallt werden müssen 
.
. 125 Kinder zu füttern, das ist eine Menge Arbeit! Ich verstehe, dass es wichtig ist, die Kinder gesund und satt zu halten, aber kann man nicht einfach ein paar Packungen Isomalt oder ähnliches verwenden? Es gibt so viele andere Möglichkeiten, wie man Mahlzeiten zubereitet, ohne so viel Geld auszugeben. Und was mit der Planung und Vorbereitung, die Björn Freitag erwähnt hat? Das ist ja wichtig, aber es gibt auch andere Wege, wie man das erreicht, ohne ein ganzes Zeltlager zu übernehmen! 
