Der Ochsenschlepp, das ist doch ein interessantes Beispiel für die Rolle der Umwelt und unserer Lebensweise in den Gerichten. Ich denke, es zeigt uns, wie wichtig es ist, unsere Auswirkungen auf die Natur zu berücksichtigen, wenn wir essen. Wenn man sich überhaupt entscheidet, Ochsenschlepp zu...